2003年第一台集成灶诞生，从第一代的深井式集成灶到现在的侧吸式集成灶，集成灶已经更迭了四代了。

深井式集成灶，顾名思义，深井式集成灶的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。下排式烟机放置于集成灶内部，灶面下凹，灶工作时产生的烟气通过风口吸入烟机系统。深井式集成环保灶是集成环保灶的开创者。

第一代集成灶

然而作为新事物的第一代深井式集成灶不可避免的有着种种不足。

第一代深井式集成灶的不足之处：

1．深井式的集成环保灶，存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于这种集成灶难搞卫生，积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉、菜屑、污水形成污垢都极难清理，清不胜清，烦不胜烦；

2．部分深井式集成环保灶初看起来节约能源，其实烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源；有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟；3．深井下排的集成环保灶最大的不足是，翻锅炒菜、出菜装碗、洗锅刷锅时，佐料、炸油、菜屑、汤水极易溅出集聚灶具周围；

3．部分品牌的集成环保灶，火苗离吸气口近,易被吸入内腔从而存在安全隐患。

深井式集成灶它在创新吸油烟方式上是当之无愧的探索者，虽然深井式集成灶问题多多，到如今基本已经被市场淘汰，但不可否认的是，深井式集成灶给了之后的集成灶一个发展的新思路，可以说没有当初的深井式就没有现在的侧吸式。

深井式集成灶

第二代侧吸式集成灶优缺点明显：

2005年，第二代集成灶诞生，也是中国第一台侧吸式集成灶，推了中国集成灶行业的发展。侧吸式集成灶是在深井式集成灶上的一种升级，采用侧面吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。解决了第一代集成灶产品安全节能等问题。但因吸烟孔过多，紊乱了油烟洗排的路径。

发展到现在的集成灶更迭四代，经过十多年的改造升级，可以说现在的集成灶已经脱胎换骨，不仅解决了第一、二代集成灶的各种问题，相比传统厨房三件套，它还有着无比明显的优势。

第三代侧吸式集成灶的优势：

1.集成化创新设计

侧吸式集成灶将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能融合为一体，传统厨房电器基于传统理念，传统设计，与集成灶在功能组合与创新上无法媲美。

2.超高抽油烟率

采用侧吸下排技术的集成灶吸油烟率在95%以上，品牌集成灶可以达到99%以上，而传统的油烟机只能说可以达到70%、80%，绝没有能够达到99%这一数值的。

高效除烟

3.节省空间、节约资源

环保灶N合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装饰自由度高，为开放式的现代厨房提供更多空间。经过科学计算和反复试验，现在的集成灶已将能耗降低，不会再出现能源浪费的情况。

4.安全性能升级

熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，电压电流超载检测，定时提醒功能等安全装置，在使用过程中可起到安全防护作用，安全保障系数提高。

侧吸式集成灶

第四代侧吸模块化集成灶的升级：

第四代侧吸模块化集成灶是在第三代集成灶基础上的再升级，第三代集成灶融合了吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等多种功能的同时，存在着一体式拆卸不便的问题，会出现局部需要修理而拆卸整台集成灶的状况，也不便于各部分的清理。第四代侧吸模块化集成灶将各个部分模块化，便于拆卸与清洗，维护起来更加方便！

时代在发展，集成灶也在不断进步，请多给集成灶一些信心，也请相信集成灶能够越做越好，道路越走越开阔。

文章来源：集居网|集成灶网