集成灶集燃气灶、抽油烟机等一体，从油烟产生的锅边到烟机的吸风口，距离比传统的三件套要拉近了很多，使得油污还处在较大颗粒的时候，油烟就进入了吸口。而此时，油的颗粒大，它与烟的重量差异就比较大，通过凝结、离心、阻挡等一系列方式，可以非常高效地将油和烟分离开，再凝结在导油板上，流到集油盒内。

　　一些集成灶品牌还有自己的油烟分离离心装置专利，利用高速的旋转，能更加有效地通过离心力将细微的油甩到导油板。因此，集成灶的油烟分离技术相对于传统的抽油烟机来说，效果要好很多，它也为厨房的绿色、环保做了很好的保证。

小王 2017-05-25