炎炎夏日，火灾成了防范的重点。除了危险物品存放场所，厨房安全也是重点防护对象。那么看似不危险的厨房，为什么会事故频频发生呢？归纳其起火原因，主要有以下几点。

杂乱厨房易引发事故

　　一是燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

　　二是油烟重。厨房长年与煤炭、气火打交道，场所环境一般比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

　　三是电气线路隐患大。小厨房的使用空间一般都比较紧凑，各种大型厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，相互连接，错乱的各种电线、电缆、插排，极易虚接、打火。

四是用油不当会起火。食用油主要指油锅烹调食物用的油，因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，如扑救不得法就会引发火灾。

我们看到厨房火灾燃气、油污是重要因素，所以在夏季时，一定要保证厨房干净，降低厨房温度也不失为一种办法。但是最好的办法还是要从根本解决。解决油污，保持厨房干净、把厨房由小变大，减少杂乱堆积。

所以呢？需要一个高效吸油烟的油烟机，最好还能节省空间，还好清洗。开玩笑的吗？不，一台集成灶就好。

集成灶解决厨房多重难题

大多数使用油烟机的消费者可能还不了解集成灶，也不了解为什么集成灶可以同时解决这么多问题。

首先，集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，所以可以很大程度的节省空间，减少厨房设备种类繁多而肆意堆积，电线错乱的问题。

再说吸油烟效果。集成灶是从抽油烟机升级演化而来，针对传统油烟机进风口与锅具距离远，导致油烟逃逸的问题，集成灶缩短进风口与锅具之间的距离，从根源处捕捉油烟。除此之外，集成灶加大风力，采用双核电机等，风力达17立方米/分钟及以上，吸除油烟效果更明显。最明显直接的证据就是集成灶爆炒辣椒，闻不到油烟和辣椒味。

集成灶特氟龙油网不沾油

再来说油污和易清洁的问题。我们知道传统油烟机在吸除油烟的同时，油污很容易堆积在油烟机表面和里面，每年的拆洗都颇为让人头疼。集成灶模块化结构，易拆卸。在解决油污方面，集成灶采用特氟龙油网，油污不易渍在机器上。集成灶的台面也选用易打理材质，每次使用后，用抹布轻轻擦拭即可。

集成灶超大碗篮设计

　　所以，与其千防万防，不如更换下厨房设备，一台集成灶可以省不少事。集成灶的拉篮不仅可以满足餐具存储，还可消毒烘干，大大保证夏季饮食安全。你说呢？

文章来源：集成灶网