每一年315，餐饮业都是重灾区。糟糕的后厨卫生状况，品质堪忧的原材料，粗放的食材加工方式，即便是大型连锁餐饮企业还是口碑颇高的知名餐饮品牌，都难以幸免。

　　今年315，一家知名火锅品牌就被曝光：用扫帚柄捣制冰机，碎冰用来盛黄喉毛肚；后厨应聘不看健康证；许多菜品不清洗，上桌前喷水“加工”；碗筷清洗仅30秒，在消毒机里“走过场”。

　　原本需要半小时才能完成整个消毒流程，现在仅仅花了30秒，这样的碗筷，根本无法达到消毒的效果。而日常使用的砧板刀具，也根本不会进行消毒，很容易导致客人吃完拉肚子。

　　民以食为天，食以安为先，吃得安全、放心是所有消费者的基本诉求。而现下原材料管理缺失、操作不规范等诸多问题依然没有彻底解决，这也是为什么大家宁愿选择在家自己做。

　　自己在家烹饪，不仅可以自主选择食材、保证良好的烹饪环境，还能确保餐盘碗筷、刀具砧板的安全卫生。你的饮食卫生，佳歌帮你把关！

　　专业二星级消毒

　　市面上的消毒柜有一星级和二星级之分，一星级消毒柜能杀死大肠杆菌等菌种，而二星级消毒柜不仅能杀死以上菌种，还能杀死骨髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。

　　一星级消毒柜无法达到99.99%杀菌率，想要绝对的饮食安全防护，就要认准二星级水准消毒柜。

　　佳歌消毒柜款集成灶采用紫外线+臭氧双重消毒，臭氧浓度高于40mg/m³，持续60分钟以上，真正达到99.99%杀菌率，给你真正的饮食安全保障！

　　佳歌蒸烤消一体集成灶也同样集成了专业二星级消毒柜。佳歌蒸烤消一体集成灶搭配一个消毒碗篮，将洗好的碗盘放入，选择发酵解冻模式下消毒功能，自动进入50分钟120°C高温消毒流程，同样达到二星级消毒水准！

　　一门式消毒柜

　　相比于市面上其他的双抽式消毒柜，佳歌集成灶还有一项显著优势。

　　普通消毒柜大多由于双抽式设计，存在7-8寸的碗盘尺寸限制，超出8寸的大盘没有容身之地。而我们日常使用的大盘基本上会达到10寸，消毒柜的实用性自然大打折扣。

　　佳歌首创一门式集成灶，打破原有高度限制，下层空间无比宽敞，可以轻松容纳10寸大盘。不仅大盘不再需要叠放，砧板刀具也能实现彻底消毒！

　　食品安全无小事，佳歌集成灶对你全家人的饮食安全负责！

文章来源：企业供稿