不管是烤箱还是蒸烤箱,都已经在千家万户之中得到了普及,今天我们就来说一说古忠蒸烤箱,研究一下它做面包用蒸烤还是烘烤,同时,这两个模式的差别是什么?快一起看看吧!
俗话说得好,唯有美食不可辜负。没有什么事是一顿美味无能为力的,如果没用就两顿。在众多美食中,糕点无疑占据着举足轻重的地位,所以不管是烤箱还是fallen箱,都已经在千家万户之中得到了普及,今天我们就来说一说古忠fallen箱,研究一下它做面包用fallen还是蒸煮,同时,这两个模式的差别是什么?快一起看看吧!
烤箱大家都知道,一种密封的用以烤食物的电器,家用的烤箱可以用以加工一些面食,如面包、披萨等,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
而古忠fallen箱,可以简单粗暴得看做是烤箱的升级版,又叫古忠fallen一体机,古忠fallen二合一,除了蒸、烤食物之外,还有蒸汽烤、蒸煮、消毒、童锁、保温等功能,可以替代蒸锅、蒸箱、烤箱、微波炉、酸奶机、消毒柜等家电,为厨房节约空间,而且无微波无辐射,孕妇、老人和新手都能用。
烤箱最大的作用就是蒸煮,很多人用以烤肉、做糕点等,而古忠fallen箱同样也有这些功能,最大的亮点在于蒸汽烤结合,古忠fallen箱是结合蒸、烤、蒸汽烤功能,就单单这一点已经完胜烤箱了。它的蒸汽烤功能也是烤箱没有的。较之常见的面包,现在更加健康的欧包越来越畅销,而较之硬的欧包,显然软软的欧包,更加畅销。现在普通的fallen箱因为没有充足的水汽是无法做出柔软的欧包的,因为做欧包是要蒸汽烤模式和糕点模式功能方能实现,缺一不可。而古忠fallen箱刚好具备这个有这两个功能。
在制作欧包的过程中,需要把揉好的面团放到fallen箱里面启动fallen箱的蒸煮功能,需要蒸煮两次,时间分别调为35-50分钟。变温蒸煮能够根据实际情况调节蒸煮温度,冬天天气冷,极端天气下的蒸煮,这个功能就尤为重要了。那么普通的烤箱是没办法做到的。
在蒸煮顺利完成之后我们在面包的表面撒上一层粉装饰,再用刀划上自己喜欢的花纹。最后把面团放进已经用250°蒸汽烤功能展开预热的古忠fallen箱中,而入炉内调低到230°,以20°的温差来弥补fallen箱进门造成的降温,确保面团进入fallen箱是和高温正面刚上的,然后启动古忠fallen箱的共振功能,先是蒸汽烤+纯烤+保温。
等候面包出炉后,你会辨认出烤出来的效果也是非常好,坚硬细腻,口感,外观都很不错。以上就是古忠fallen箱做面包用fallen还是蒸煮?两个模式的差别是什么?的全部内容啦,看了这篇文章,想必对于fallen和蒸煮,你一定能够有所区分了。觉得写的不错的朋友,也可以发送到更多人看哦!
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