当下，90后已经成为了家居消费的主力军，他们有自己的审美偏好和生活习惯，对于厨房设计也有了新的诉求。以往厨房是一个封闭的独立空间，和餐厅、客厅之间都有墙隔着，互不相同，但现在有越来越多的年轻人选择把墙拆掉，打开厨房空间，与客餐厅相连。

这种设计形式被称为「LDK一体化」。LDK即Living Room（起居室） + Dining Room（餐厅）+ Kitchen （厨房），也就是让客餐厨共处于一个开放空间内，构成家的核心区。在土地稀缺的日本，LDK一体化十分常见，日本用 LDK 表示户型，前面加上独立房间数，2LDK 就代表是两居室。

那么，该如何打造LDK一体化？

LDK一体化的关键在于打破以往厨房的封闭式格局，将它从独立空间变成与餐厅、客厅相互联通的开放空间。所以，把厨房做成全敞开的开放式厨房是打造LDK最直接的方法。

但是做开放式厨房面临一个很大的难题，就是油烟问题。尤其是喜欢麻辣、酸辣等重口味饮食的年轻人，猛火爆炒是少不了的烹饪方式。封闭式厨房有门墙阻隔，那开放式厨房怎么办呢？

要解决猛火爆炒的油烟问题，最重要的是选择一台吸油烟效果好的厨电产品。目前，市面上最常见的吸油烟产品就是吸油烟机，吸油烟机主要分为中式、欧式、侧吸等类型。传统吸油烟机的风量在15-18m³/min之间（立方米/分钟），但是由于大多数吸油烟机的负压区域为0.14立方米，所以它的排烟效率仅为60%左右，无法保证能够将油烟全部抽吸干净。而且，一旦吸油烟机的风量过大，就会产生不能忍受的噪音，当噪音分贝达到60-70dB（分贝），就会感觉很吵、有损神经。

相比于传统的欧式或者近吸式油烟机，集成灶特有的侧吸方式，使得油烟机和灶具之间的距离更近，符合黄金控烟区15-20cm的高度范围，可以从源头防止油烟的升腾和扩散，再配合以高转速风机产生的强大吸力，油烟吸净率可达到99.9%。同时，集成灶采用超低噪声、静音风道技术，使噪音程度大大降低了。在开放式厨房中可以放心与家人朋友沟通交流，不必担心被噪音所干扰，使用体验非常安静舒适。

对于年轻人来说，都不喜欢把时间耗费在打扫家务上面，所以厨房一定要容易打理。但是，开放式厨房偏偏非常“难伺候”，容易堆积油污，需要经常清理才能保持干净整洁，又费力又耗费时间。

选择集成灶，能够大大减轻厨房的清洗工作，节省一半的家务时间。针对老式油烟机难清洗的问题，集成灶采用模块化设计，最容易堆积油污的挡烟板可以手动拆卸下来冲洗，同时集成灶的台面大多使用的是不锈钢材质，具有易清洁的特点，每次使用后用海绵和清水擦洗即可，方便简单，让年轻人不必为家务烦恼。

由于生活观念的转变，「LDK一体化」成为越来越多现代家庭的选择，一方面可以延伸和扩大厨房空间，营造出温馨、舒适的就餐环境；另一方面能让烹饪者的视野变得更加开阔，也更加方便和家人之间的交流，从而可以更好的享受在厨房做饭的乐趣。

如果说LDK 是一个家的核心区，那么厨房就是核心中的核心。可以说，要想打造LDK一体化，选对厨电就已经成功了一半。

文章来源：集居网|集成灶网