近日，新闻报道26岁的沈阳姑娘小薇，经常肚子肿大、疼痛难忍。后来被家人送去医院检查，发现肚子里都是腹水，确诊为胃癌晚期。可惜的是，经过几个月的治疗，还是没能救回小薇的命。负责小薇的主任医师说，小薇并没有胃癌家族史，诱发疾病的主要原因之一就是小薇长期饮食不健康。

重口味食物

小薇最爱吃重口味的食物，麻辣烫、酸辣粉、水煮鱼天天吃得不亦乐乎。和小薇一样的年轻人还有很多，他们正是抱着“年龄小，年轻，怎么吃都没事儿”的心态，结果吃坏了身体，付出了无可挽回的代价。

告别不良饮食 选择健康的烹饪方式

其实不单是年轻人，中国人最爱的食物，往往是高盐、重口味、钠含量超标的。麻辣烫、水煮牛肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤、火锅、各类川菜湘菜馆......根据全球疾病负担研究的估计，2017年，全球死亡人数中约有22%，也就是1100万人与不良饮食相关。其中，超过一半与三大因素有关：高盐饮食、全麦食品摄入不足以及水果摄入不足。

蒸食物健康的烹饪方式

由此可见，改变不良的饮食习惯是降低死亡率，保持健康的关键。如何才能改变不良的饮食习惯呢？答案就是选择健康的烹饪方式，在保留食物美味的同时最大限度的减少盐、糖以及脂肪的摄入量。

研究显示，食物的加工方式越简单，那么对健康越有利。在炒、煎、烹、溜、炸当中，“蒸”无疑是最健康、最能保持食物本真风味的烹饪方式，相比其他烹饪方式，蒸以水为介质，温度相对来说较低，可以更多的保留食物的营养素，同时蒸食物放的盐以及其他调味料较少，口味比较清淡，更加有利于健康。

蒸箱集成灶 让年轻人爱上健康饮食

作为新兴厨电品类，蒸箱集成灶的出现正在成为时下年轻人装修厨房的新选择，同时也开启了健康饮食生活热潮。“蒸”的烹饪方式虽然能把鲜味保留，但也要注意火候温度，传统的蒸箱稍不注意就蒸过头使得食物变得很硬。而蒸箱集成灶做到了1℃精准控温，就算是对于不善于下厨的年轻人来说，只要调对了温度，控制好时间，也能做出一道味道完美的菜。  

蒸箱集成灶（图片来源：美大）

大部分年轻人可能工作忙，没时间花费大量的时间用来做饭。蒸箱集成灶内部的蒸箱容量非常充足，一般容量为60L左右，最大的能达到85L，一次做8个菜都不成问题，可以大大节省时间。此外，蒸箱集成灶采用蒸汽后排的技术，边蒸边排，菜的味道自然不会互相影响。蒸箱处的水箱中的水可以连续使用1-2小时，部分蒸箱还设计了蒸汽冷凝技术，将箱内产生的蒸汽冷凝成蒸馏水回收再利用。

总之，蒸箱集成灶的诞生，就是为了让大家可以吃的更健康、更安心。希望年轻人们能够远离“重口味”，告别不良的饮食习惯，开始走进厨房，亲手烹制美味，爱上健康的烹饪方式和饮食习惯。

文章来源：集居网|集成灶网