在选购吸油烟产品的时候，用户最关注的就是油烟的吸净率和油烟分离的效果，特别是油烟分离得不好的话，就会特别容易藏污纳垢，而且风阻会快速增加，反过来很快又会极大地影响油烟吸净率，不断恶性循环。所以，油烟分离的好不好是评价吸油烟效果的重要因素之一。

通常来说，油烟分离是通过油和烟的重量不同的实现分离的，但是为何集成灶比传统油烟机的吸油烟效果更好呢？传统油烟机和集成灶的区别在哪儿呢？

传统油烟机：油烟分离板

首先，大家要知道油烟分离过程就是油的液化过程，气体遇冷才能液化。目前市面上的传统油烟机就是利用烟气的流动与钢板的接触冷凝油烟起到分离的作用。所以，它的关键之处就在于那块油烟分离板，因为油分子碰到分离板能够凝结成水珠状，不会依附在板壁，然后顺着分离板流入油槽。

油烟分离板

弊端：容易发生走烟，吸油烟能力大打折扣

因此，传统油烟机的油烟分离板会直接关系到最终的油烟分离效果，而弊端也恰恰在此。如果油烟分离板的缝隙过宽，油烟完全没有经过任何碰撞就能直接穿透分离板到达烟腔被排放出去，这样用不了多久时间，整个烟腔将全是脏兮兮的油烟，电机也会被影响，从而直接导致烟机抽烟功能下降。

集成灶：三重油烟分离技术

不用于传统油烟机，集成灶采用的三重油烟分离体系，第一步是油烟通过大面积的特氟龙油网，可以实现73%重油烟分子在油网过滤分离；第二步是负压腔冷凝分离，因为烟道距离很长，油烟遇到冷的钢板就会凝结住，这一步类似油烟机的分离板作用，可以实现20%的轻油烟分子分离；第三步是离心涡轮，由于油脂跟烟的重量是不同的，通过离心涡轮之后就会分开，从而将剩下的5%微油分子在风轮离心甩排分离。

三重油烟分离体系

优势：高效分离油烟，真正实现免拆洗

集成灶采用侧吸下排的方式，从油烟产生的锅边到吸风口的距离可以做到最佳，在油污还处在较大颗粒的时候，油烟就被进入吸口，此时油和烟的重量差异最大，通过阻挡、凝结、离心等等方式，可以非常高效地将油和烟分离开，再凝结在导油板上，流到集油盒内。集成灶还有自己的油烟分离离心甩吸装置，高速旋转的不锈钢轮片，可以非常高效地通过离心力将细微的油滴甩到导油板上，实现收集。所以相同的装置，集成灶的油烟分离效果要比普通的油烟机高效得多。

集成灶高效分离油烟

由此可见，集成灶的整体油烟分离效果要比普通油烟机好，油烟吸净率自然也更加高。一方面是由于集成灶独有的吸油烟方式，另一方面则归功于集成灶的油烟分离技术做的更好，所以使用集成灶可以真正实现厨房无油烟的目的，而且再也不用担心厨房的清洁问题。

文章来源：集居网|集成灶网