俗话说得好：“早餐要吃得像个皇帝，中餐要吃得像个平民，晚餐要吃得像个乞丐”这早餐的重要性不言而喻。

想要吃得好，却苦于嗜睡星人对于早晨时间的分秒必争。下面这些美貌又好味的元气早餐，竟然只要十分钟就能做好。学会了它们，以后多睡一会儿也能量满满一整天啦。

葱花鸡蛋饼

--用料--

鸡蛋、面粉、葱花、盐、水

--做法--

1. 用水将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋、盐和葱末。顺着一个方向搅拌成能完全流动的面糊。

2. 不粘锅倒入薄薄一层油，取一勺面糊，取之前要将面糊搅拌一下，以便均匀。

3. 倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底。倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底。小火慢慢烙，翻面，两面烙匀即可！

　　抱蛋煎饺

--用料--

速冻饺子 适量、鸡蛋 1颗、小葱 2根、芝麻 适量

--做法--

1. 热锅倒油，烧热后关火，饺子摆成一圈后，开火加冷水，盖上盖子煎熟饺子。

2. 蛋黄加盐少许打散，待锅内水煎干后，揭开盖子倒入蛋黄，煎熟后盛出。

3. 西兰花烫熟后摆在中心，撒上葱花和白芝麻，就可以享用美味了。

　　虾仁炒饭

--用料--

剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油

--做法--

1. 鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎；

2. 热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油；

3. 放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。

南瓜发糕

--用料--

南瓜、面粉、酵母粉、白糖、葡萄干/红枣/坚果

--做法--

1. 南瓜放进力巨人蒸箱集成灶蒸熟压成泥，并晾凉后与粉类拌均匀（粉类最好过筛） 。

2. 用温水化开酵母，成酵母水，加入南瓜粉拌匀，入容器（容器先抹油），放温暖处发酵涨至2倍高。

3. 发好的面糊上可根据个人喜好放些葡萄干、红枣、坚果等干果。

4. 将发糕放置蒸箱，预约蒸箱好工作时间，并设置100℃蒸20分钟。

5. 蒸熟后打开蒸箱取出切块即可。