厨房对于一个家庭来说有着举足轻重的意义，因此拥有一个宽敞而整洁的厨房是很多人梦寐以求的事情。尤其是近年来随着开放式厨房的盛行，年轻消费者更青睐于开放式厨房的那种开阔和通透感。然而，中国家庭做菜油烟大，这让一部分人对开放式厨房望而却步。

　　从封闭式走向开放式

　　厨房的装修发展到现在，经历了从最初的封闭式设计，到现在受欢迎的半开放式设计和开放式设计，其中开放式厨房是目前最受欢迎的形式。狭义上，用户都认为封闭式厨房就是用隔断把厨房和客厅单独隔开来，使的厨房变成了一个单独的空间，相对来说可以把厨房的油烟等隔离开来，开放式厨房则相反。

　　实际上，开放式厨房要保持餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性，以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。否则一款难看的整体厨房还不如把它“封闭”起来。

　　从传统油烟机走向集成灶

　　拥有一个开放式厨房是很多人的梦想，但开放式厨房也有很多顾虑，比如油烟、收纳等问题。那么喜爱“重口味”的中国家庭真的就不适合用开放式厨房吗？

　　要知道封闭式厨房在烹饪时就把油烟给隔离开了，油烟等污渍不会扩散到客厅给后面的清洁带来麻烦。这样一来，即使油烟机的吸油烟效果不理想，在吸烟过程中油烟会逃逸，但是在烹饪过程中，会通过门阻隔将油烟留在封闭式的空间内。

　　但是开放式厨房却会面临难题，因为就开放式厨房来说，对厨电产品吸油烟率的要求更加高，开放式厨房的格局没有隔断，所以油烟一旦扩散，就会在整个厨房、餐厅、客厅等区域弥漫开来，不仅气味难闻，整个空间会有油腻感，而且对人体健康伤害极大。

集成灶解决了开放式厨房的油烟问题

　　显然，油烟机已经无法满足开放式厨房的需求，而集成灶却可以。集成灶吸油烟区距离台面25-35cm，这个距离恰好在油烟未扩散的收缩区，并且集成灶因吸烟口和灶具之间的距离更近，真正做到秒吸油烟。即使是炒辣椒也闻不到一丝烟味，尤其是针对业主想要打造开放式无烟厨房环境的需求，集成灶高达99.95％的油烟吸净率彻底地解决了开放式厨房的油烟问题。

　　谁说中国家庭不适合开放式厨房，谁说开放式厨房的油烟问题难以解决，有了集成灶，任何人都能打造美观、开阔的开放式厨房，为你的厨房烹饪生活增添乐趣。

文章来源：集居网|集成灶网