面临装修，决定采用开放式厨房。设计师朋友、做建材的同学、小区物业群里的一些业主都在推荐我用集成灶，不要用油烟机。为什么开放式厨房要用集成灶而不是油烟机呢？开放式厨房真的要用集成灶。15年中旬买的房子，年底交付，16年初开始装修，厨房小，直接决定开放式。开放式厨房，注定了不能用油烟机。

工作关系，我接触集成灶很早，也早就决定新房一定用集成灶。最大的分歧来自老婆不相信新东西，怕油烟吸不干净，她更相信传统老牌子大牌子。我带她跑了几个品牌店，吸烟效果都比她想象中好，也看了演示炒辣椒，确实不错，最终说服了她。现在聊起装修，她必定第一个就说集成灶好。

之前看过不少人回答类似的问题，自己根本没用过集成灶，乱回答一通。按照我快2年用下来的情况，来跟大家说说，为什么开放式厨房要用集成灶，而不是油烟机：

1、最主要的还是吸油烟的效果。入住到现在，餐厅桌椅、客厅皮沙发都感觉不到粘腻；就算炒辣椒，宝宝在边上玩也不会被呛到。上个煎鱼炒菜的照片，能看到烟被吸走。如果是油烟机，油烟肯定有扩散。

2、省空间省花费。像我家面积不大，但比邻居没做开放式的，看起来大很多，不压抑。因为开放式厨房，我省了移门；因为集成灶，我少订一米台面、一米地柜、多了一排吊柜。反之，用油烟机的话，移门、台面、地柜一样都不能少，厨房还显小。需要高效利用空间的话，集成灶真的很友好。

3、售后省心，好清洗。在观望集成灶的朋友可能有很多疑虑：这么集成的东西，一个部分坏了是不是全不能用了？清洗会不会不方便？……事实上，你担心的问题，商家早就考虑过了。模块化的设计就跟搭积木一样，哪里坏了修哪里，不会破坏橱柜、不用挪动整机。虽然目前没有坏过，没机会亲眼看看，但这功能给了我一颗定心丸。不沾油的油网，每次烧完菜趁热抹布一擦不留油渍，门店也有上门清洗服务，我年底叫过一次，服务很专业。

台面不锈钢和按键都做了不易留指纹的处理，让产品看起来更高档，整机光泽更加柔和，放厨房是真的漂亮。下柜玻璃的门板也不容易脏，到现在就没怎么擦过。对做饭的人来说，不用花精力做清洁工作，简直等于解放了双手和时间。如果用了油烟机，免不了隔三差五擦洗油烟机，威猛啊热水啊粘腻啊……

当然，集成灶也不是好得天上有地上无的，有一些小缺点：

高端品牌不多，可选的余地太小了。老婆和我都是外貌协会，买了我们认为最好看的帆船造型。声音有点响，做夜宵的时候更加明显，但油烟机吸力大的也不轻，可以接受。我家使用率高，旋钮有点掉漆，门店说现在的产品升级了，看来买得早也有劣势啊。

    总之，我无法想象，如果开放式厨房不用集成灶会怎样。最后，来，朋友们，我们一起来回答题主：开放式厨房，为什么要用集成灶，而不是油烟机？因为集成灶好用啊！