近年来，随着居民消费水平和生活品质的不断提升，人们更加注重生活上的智能化和便捷化，对于健康饮食安全的关注也达到了空前的高度。正是基于消费趋势的变化，看准了未来巨大的市场需求，爱尔卡创新性的在集成水槽中引入了水触媒净化科技，开启了集成水槽行业发展的新潮流。

如今在中国大城市集成水槽的普及率正在逐步提升，但是相对于油烟机、微波炉、冰箱等传统厨电产品来说，还是有很大的差距。面对愈加激烈的市场竞争，如何才能让集成水槽这样一个新兴的品类快速走进中国家庭？

作为集成水槽的发明企业，爱尔卡给出了自己的答案。

水槽界的黑科技，水触媒食品净化技术

实际上，在厨房的各类用品中，水槽的使用频率是最高。因为加上饭前、饭后准备和清理工作，大约有超过65%的厨房工作直接与水槽有关。因此一个水槽的好坏与否，都与用户的日常生活密切相关。

爱尔卡集成水槽洗碗机

在水槽领域已经精耕近十年的爱尔卡，有着深厚的专业积累，所以无论在工艺还是品质方面都是无可挑剔的。问题的关键就在于如何在产品功能上做加法，增加集成水槽的附加值，从而来满足用户对于健康饮食安全的需求。

爱尔卡水触媒集成水槽

2016年，爱尔卡将一种叫做水触媒的食品净化技术运用到集成水槽中，成功推出了水触媒集成水槽产品。水触媒的工作原理是以水为介质，无需任何化学添加，通过水触媒发生器产生粒子簇射，将水分子裂解，形成超强解毒净化力的“水触媒功能团”，从而快速杀灭食材上的细菌，高效降解激素、抗生素、农药残余等有害物质。

把水触媒运用到水槽中，是爱尔卡与北京保食安深度战略合作的成果；这项“黑科技”的运用，同时也代表了中国水槽净化的高端技术。

爱尔卡水触媒集成水槽，让中国人爱上厨房

除了集成水槽，爱尔卡在手工水槽产品中也配备水触媒功能组件，有了水触媒之后，就可以让集成水槽或者手工水槽同时具备食品净化和餐具洗涤的功能。

多功能水触媒手工水槽

从水槽的单一功能到集合了洗碗、消毒洁净、果蔬农药清洁等一体化、复合性功能的转变。爱尔卡水触媒集成水槽不仅彻底打破了对于水槽的传统定义，更是为中国家庭的食品安全构筑起了最后一道防线。

因为，水触媒净化技术的运用具有无添加、无逸散、无残留、不破坏的优点。净化过程完成后，裂解的水分子3到5秒内还原为水。整个过程中不产生有害逸散物和残留物，同时通过准确的时间控制，能有效保留食物中的营养成分，对人体与环境安全无害。

它是果蔬净化专家，更是舌尖上的安全卫士。爱尔卡水触媒集成水槽，让中国人爱上厨房。

文章来源：集成灶网