以“完美解决顽固油烟问题，打造健康无烟厨房”著称的集成环保灶，油烟吸净率高达99%以上，直击消费者痛点。为迎合市场日益多样化的需求，集成灶面世多年来一直在进步、改善，不仅融入了互联网技术，还一改集成消毒柜为蒸烤箱，自动清洗功能的创新设计更是让大家可以懒出新境界！

由于中式厨房煎炒烹炸的烹饪习惯，产生的大量油垢成为大家清理厨电最大的困扰。大家一般会选择洗涤溶液去清洗油污，但洗涤溶液的浓度低，粘稠的油污洗不干净；高了容易堵塞管道，导致漏油发生，经常拆机又会对机器有所损坏。新式集成灶自带自动清洗功能，无疑是深得消费者心意啊。一片盛赞中我们也听到了市场上不同的声音——“蒸汽清洗容易爆炸”？！

此言论太过惊悚，还能不能好好使用蒸汽清洗的集成灶啦？蒸汽清洗到底是不是个定时炸弹呢？我们一起来探探虚实。

首先我们要了解蒸汽清洗的原理：在封闭空间，由防干烧、自动温控复位装置压力自动卸压等护航，采用蒸发器把水加热，产生较强冲击力的高温高压蒸汽至90℃左右（30秒内），运用自动控制的高温高压的旋喷清洗系统，对集成灶的风轮、风柜内壁进行彻底地清洗。

集成灶蒸汽清洗内部演示

整个过程，我们可以发现安全隐患主要可能存在于两个地方：一是空烧，由于蒸汽清洗实质上还是用水清洗，如果使用时间过长，水量又不充足时，等水全部蒸发为水汽，并高温烘干，高温高压系统持续在高速运转时，密闭的空间干烧可能会发生爆炸；二是管子老化，连接滤纯吸嘴和高压蒸汽喷嘴的管子如果长时间使用，可能会因为老化而在使用过程中引起炸裂。

集成灶潜心多年研发为安全多上一份保障

这些是不可杜绝的安全隐患，但只要我们能正确使用集成灶蒸汽清洗功能，对加热过程中因水中含有碳酸盐等矿物质形成的水垢定时清理，注意设备配件的状况，及时更换老旧部件，加上集成灶企业产品出厂前的严格质量把关，我们还是能绕行危险的！

文章来源：集成灶网