春节家宴总是热热闹闹的，大家肯定都会有这样的感觉，每次为了准备过年的美食，厨房总是摆满了东西，不大的厨房里挤了四五个人，整个厨房杂乱无章、拥挤不堪。

　　要想厨房的空间可以显得更加宽敞、更有条理，就要从厨电里面入手，厨电体积太大，或者摆放的位置不正确都会浪费很多空间。

　　那么，如何利用厨房空间才算合理呢?

　　所谓厨房工作三角区指的是：厨房的烹饪区、洗涤区、和储藏区。而依据这三个区域又设计规划出四种厨房布局形式：单线型厨房、双线型厨房、U型厨房以及L型厨房，可以说每一种设计都是依据人们的行为习惯以及实际应用和操作时的方便性考虑的。

　　工作三角：本质上来说理想的三角形布局(冰箱、范围、水槽)工作区最大化率，尽量减少在电器设备之间移动的时间和精力。

　　一字型布局：适合狭窄型厨房

　　单壁厨房：适合小房子，因为小空间需要高效的空间，家电、橱柜和操作台都定位在墙的一面。

　　优点：配料、厨具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分区都在同一直线，简单明了。

厨房区域示意图

　　双一字型布局：长形厨房

　　走廊式厨房：是最高效的厨房布局，厨房长而窄，两侧都有空间，在走廊一侧空间足够的话，还可以设计一个温馨小餐厅。

　　优点：高效率的厨房布局，最大化分配厨具和操作台的空间，在餐馆里这种布局很受欢迎，厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。

　　L型布局：较方的厨房

　　L型厨房：正如其名，角落的好设计，是比较常见的，因为它对于厨房面积的要求不是很高，比较常见，这类厨房的布置一般是把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面，可把一小组地柜或者冰箱摆在L型较短的一面。

　　优点：解决了转角的尴尬，半开放的概念空间，与相邻的空间衔接，是娱乐性的最佳选择，功能分区有所侧重，布局看上去灵活多变。

　　U型布局：方形厨房

　　U型厨房：是L型厨房的延伸，一般的做法是在另一个长边再多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，以便收纳更多地的物品或电器。“U型”厨房的基本功能较为好用，操作流程合理，可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全，能充分利用空间，扩大操作面积。

厨房装修效果图

　　优点：空间利用率较高，从设计来说，U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确，毕竟空间比较广。应该说，U字形厨房有点像两个L字形厨房的对称叠加，因此它们都同样具有空间利用率比较高的优点，而且这种厨房几乎不会有穿越者，因此对整个厨房的干扰比较少。

　　一字型+岛台布局：适合开放型

　　岛台布局：现代家居中的厨房已不仅局限于烧菜做饭，也是体现主人生活品位的重要部分。厨房导台从西方引入到我国，一直深受追捧，尤其是在开放式的厨房中放置一个厨房岛台，在充分的利用厨房有限的空间之余，可以彰显厨房和主人的品质。

　　优点：可以几个人同时操作，这样的布局是有组织的高效的，备餐台面比较开阔。将浪费的空间改造成就餐区可以弥补空间的局限性，厨房的功能也能得到强化。

　　集成灶在厨房里如何安置

　　和其它厨房大件一样，把集成灶放进厨房可不是件简单的事，牵涉到方方面面的问题。

　　1.台面安装

　　集成灶两侧的台面在加工的时候应该适当放长5mm左右，到安装现场以后，比对实物进行精确地长度打磨，这样做不会出现台面跟集成灶之间缝隙过大的问题。

集成灶在厨房的安装

　　集成灶的后面不能跟墙之间有缝隙，两侧的台面在加工的时候可以做成独立的两块，但是在安装后应该用余料将集成灶跟墙之间的缝隙封闭，同时将两侧台面联结，避免东西通过后面的缝隙落到柜子下面。

　　2.吊柜安装

　　如果集成灶排烟管的前面用吊柜代替，那么在安装台面的时候，应该在墙上横向打上一根柜体板，用来承担垫板，承托台面。否则悬空的部分很容易出现下陷变形。这些安装中出现的小问题都要这样到。

　　只要做好这些，相信你的小厨房也能有大景观。

文章来源：集成灶网