厨房在我们眼中，一直是一个发挥做饭做菜功能的地方。但是事实上，厨房更是一个让父母和孩子一起互动交流，让孩子学习家务，锻炼动手能力的空间。适当的厨房互动对孩子来说是一种有益的教育。当然，若要孩子在厨房学习、活动，前提必须是是一个健康、舒适、安全的厨房。

厨房教育

　　下面我们先来感受一下美国和日本的妈妈是怎么把厨房变成与孩子一起成长的快乐空间的。

　　一位美国妈妈把厨房变成儿子梦想开始的地方。多年后，她的儿子回忆他的妈妈是这样做的：“从我记事起，妈妈每天都要在厨房里和我聊一会儿，聊的内容不固定，有时是学习的事情，有时是健康问题，甚至有时聊聊我们对邻居家那条狗的看法。不管聊什么，也不管聊多长时间，我和妈妈都很愉快。

　　我最高兴的是妈妈跟我聊天从来不把我当作小孩子，很认真地跟我讨论一切，跟我交流我们共同的梦想。当我15岁时，有一天我在厨房宣布，我将来一定要竞选美国总统，妈妈一点都没认为我是在异想天开。她认真地想一会儿，然后告诉我：我相信你能行。现在对你来说，也许是实现这个梦想的最好时机。

　　我当时真是一个少年的“白日梦”，可在妈妈的厨房里，我却得到了妈妈不容置疑的肯定 和支持，可以说妈妈给了我谁都无法替代的自信和勇气。我所有的困惑、烦恼和梦想都可以在这里告诉妈妈，而妈妈会把她所有的人生经验和对我的鼓励在厨房里变成精神上的面包，一点一滴地滋养我长大。”

　　上面这位美国妈妈是美国总统克林顿的妈妈。在他的妈妈去世后，他感到最大的遗憾是：“再没有人和我分享梦想了。”

厨房教育

　　一位日本妈妈则把厨房变成玩的地方，让厨房成为娱乐的天地，教育的乐园。

　　上小学三年级岁的石原已经会做好几道菜了。家中有同学来做客，都是由他来主厨。早在一岁多的时候，他就开始帮妈妈“洗碗”。这种洗碗其实更象是在玩水。慢慢他能做的事情多起来：把理好的菜放在干净的盆子里;剥豆子或笋;打散鸡蛋;算算需要的碗筷;在妈妈的指导下下汤团等。当然，在做这些事情以前，妈妈还给他讲了相关厨具的使用、安全问题。妈妈还送他去专门的“儿童烹饪班”学习，厨房里有专为他准备儿童料理用具。

　　在日本，人们普遍认为，“做家务事”是每个人最低限度的生活能力，也是增进家庭生活的情趣、建立儿童人际关系的基础，不分男性或女性。家务事能处理得好的男人，人际关系绝对不会太差。对他们来说，劳动，并不意味着辛苦，令人难耐。相反，洗车、除草、晒衣服，共做家务成为增加亲情的快乐时光 。

　　日本早教专家牧野圣子做了这样的分析：切莫小看做家事，做家事是学习人际关系的基础，也是一种比游泳更均衡的运动，而且可以丰富情绪，使孩子对自己所拥有的能力更加自信。调查资料也显示，假如孩子从小远离家务，视家务为畏途，那么，他在成长过程中将会留下缺陷。

　　不同的厨房，体现了共同的“爱”。在美国妈妈的厨房里，这是一个亲密接触、畅所欲言，毫无压力的地方。孩子和妈妈建立起别人不可替代的信任和依赖的关系，厨房的吸引力要胜过网吧百倍。在日本妈妈的厨房里，这也是个充满乐趣的天地，在这个“游戏乐园”里，孩子收获的是乐趣，是自立。厨房为他以后的人生道路打下了坚实的基础。

健康舒适的集成灶厨房

　　厨房的趣味教育固然是有益的，但是如果满是油烟的厨房，对家长和孩子的身体都大有伤害。一般父母估计都不愿意让孩子进厨房，这样亲子间的厨房互动也就被剥夺了。但是集成灶厨房为广大中国家庭解决了这个油烟问题，而且智能化的操作让燃气灶变得更加安全，这样就算孩子在厨房里玩玩闹闹或者帮父母做菜也是让人放心的。

　　可见，只有健康、安全的厨房，才会有更舒适自然的厨房教育。

　　文章来源：集成灶网