立夏 | 与大家分享两种寓意美好的节气美食！
俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不痒夏”涯夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易准夏。
今天是2023年5月6日立夏，立夏是夏季的第一个节气，在古时候每逢立夏人们就会举行隆重的迎夏仪式，祈盼五谷丰登。
每年这个时间段，农作物开始快速生长，预示了这一年的农忙就要开始了，从古至今，人们也习惯于在这一日多食进补，以期有更多力气农作。
现如今，大家立夏会吃什么节气食物呢？以下2种美食是老传统，寓意好，希望大家都能安稳顺利过好夏天。
立夏蛋
虽然说全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但最经典的“立夏蛋”却是共性。
俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不痒夏”涯夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易准夏。
立夏这日，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋"。将蛋放入用彩线编织的蛋套中，相互馈送，或挂在孩子胸前，或挂在帐子上，小孩子们斗蛋为戏，以蛋壳坚而不碎为赢。
立夏饭
很多地方有吃“立夏饭”的习俗，最初“立夏饭”是用黑豆、绿豆、赤豆、黄豆，绿豆等五种豆子和白粳米煮成“五彩饭”，意寓五谷丰登。
后来慢慢演变成豌豆、春笋、咸肉等与糯米同煮，称为“立夏饭”。
今天向大家分享立夏饭的常规做法：
制作原料
糯米200克、豌豆150克、咸肉100克、春笋1颗
制作工具
佳歌A7ZK智能蒸烤集成灶
制作步骤
步骤一
糯米洗净后用清水浸泡，春笋笋丁和带点肥肉的咸肉切丁
步骤二
咸肉丁下锅，用小火煸出油
步骤三
咸肉油脂炒匀炒香豌豆和笋丁，稍微淋一点黄酒继续翻炒
步骤四
糯米沥干水入锅，开大火炒至锅内水分慢慢变干，等糯米有香气散发进入下一步
步骤五
加入泡糯米的水，我们示范是小份量可以直接蒸，份量大的可以用电饭煲，比平时煮饭略少一点水分就行
步骤六
煮好后搅拌均匀出锅，笋和豌豆的清香甘甜，再加上咸肉的咸香，根本不需要其他调味料
今天的节气美食就分享到这里了，感兴趣的朋友可以持续关注我们哦！
文章来源：企业供稿
佳歌集成灶官网展示详细的佳歌集成灶产品报价、佳歌集成灶加盟合作流程、佳歌集成灶效果图及佳歌集成灶怎么样？是几线品牌等信息,同时佳歌集成灶全国空白区域招商,佳歌集成灶加盟, 诚邀全国集成灶代理商共创未来!点击查看更多集成灶加盟、集成灶品牌、集成灶十大品牌、蒸烤集成灶十大品牌等信息!
关键字阅读
版权与免责声明：
1、凡本网注明“转载、企业供稿、其他(非本网)”的内容，均转载自其它媒体或企业供稿（包括供稿配图），转载目的在于传递更多信息，不代表本站赞同作者观点，本站不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。
2、凡本网注明"原创"的内容，均为集成灶网原创，转载时请在显眼位置标注“来源：集成灶网”。
3、如果发现本站有涉嫌抄袭的内容或者使用了版权图片，请与我们联系（0573-82828699）或发送邮件至2996548702@qq.com，一经查实，本站将立刻删除侵权内容或版权图片。集成灶网将不承担任何法律及连带责任。
附则：对免责及版权声明的解释、修改及更新权均属于集成灶网所有。
