家里的电饭煲出了问题，眼看着要到饭点了，这可怎么办！别着急，你知道吗？用极加蒸烤箱也能够做米饭！要知道生米是怎么做成熟饭的？不就是干大米吸饱了水分温度足够高里面的淀粉变性了么，这么说来只要是能提供足够温度的设备就可以了，所以，把米饭做熟，对于极加蒸烤箱来说就更不是问题了！那么极加蒸烤箱做米饭用多少分钟？会不会比电饭锅快？感兴趣的朋友就一起来看看吧！

　　极加蒸烤箱蒸饭时间大概为45分钟，实际上花费的时间和电饭煲差不多。

　　极加蒸烤箱蒸米饭的窍门：

　　1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

　　2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

　　3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

　　4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

　　5、做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。

　　6、煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

　　不得不说，虽然一开始是应急之策才用极加蒸烤箱来做米饭，但是米饭出炉后，不管是口感还是制作的方法都和电饭煲差不多，甚至有过之无不及，除了白米饭之外，也可以做一些糯米排骨饭之类的，也一定会很美味。怎么样，是不是听着就馋了，那还不赶紧试试！