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厨电集成化趋势明显 集成灶企业或换道超车引领厨电集成化消费新趋势
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赵淑娟 2022-09-25 16:53

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在厨电集成化赛道上,集成灶企业和传统烟灶企业首次站在同一起跑线上,并提出相应的厨电集成化产品解决方案,“争夺”行业制高点和话语权。未来智库认为,集成灶企业对集成技术的探索更早、理解更深入,换道超车引领厨电集成化消费新趋势成为可能。

  近几年,厨电集成化成为大势所趋。根据《2021 中国集成厨电发展趋势白皮书》, 过去 20 年消费者关注的是厨房油烟问题,所以厨电产品(传统烟灶和集成灶)以提升吸油 烟率、打造无油烟厨房环境为首要目标。但随着消费升级,在厨房无油烟的需求之上,消费者希望能够最大程度的利用厨房空间。于是从 2018 年开始集成趋势开始在业内初显,尤其是产品如何与使用空间、场景协调成为新课题,这也让厨电集成化趋势更为凸显。

  厨电集成化趋势明显

  这种现象在集成灶行业也尤为明显。以集成灶产品为基点,布局多品类,向厨房生态发展。从蒸箱品类集成灶的完善,到集成水槽、集成洗碗机等产品的迭代,从产品功能的简单叠加到复合化、智能化,集成灶企业也在积极地向厨电集成化、一体化前进。

  值得注意的是,在厨电集成化赛道上,集成灶企业和传统烟灶企业首次站在同一起跑线上,并提出相应的厨电集成化产品解决方案,“争夺”行业制高点和话语权。未来智库认为,集成灶企业对集成技术的探索更早、理解更深入,换道超车引领厨电集成化消费新趋势成为可能。

图片来源:未来智库

  原因在于,历经十几年的发展,从补齐产品短板到形成一套独特的品牌营销体系,集成灶正从最初的边缘产品走向主流产品。百度指数的数据显示,2019 年至今集成灶的 PC 端+移动端搜索 热度总体呈上升趋势,尤其是 2020 年以来集成灶的搜索热度稳步提升。再反观消费认知成熟的油烟机,2019 年以来它的搜索热度趋稳,并且低于集成灶。

  集成灶的良好发展势头已经引起传统烟灶龙头的重视。从集成灶问世以来,老板、方太等 传统烟灶龙头就对它有所关注,2022 年,老板、方太更是不约而同的选择“亲自”参与——推出冠以“老板”、“方太”品 牌的集成灶。

  其中,老板通过原有的省级代理商将集成灶在全国层面推广,方太选择重点城市如长沙、重庆进行试点。老板、方太的入局标志着集成灶的消费认知正从量变走向质变,尤其是在三四线市场,集成灶经过多年的培育率先成为国内家庭的新选择。

  站在新的发展起点:夯实渠道根基是在新一轮竞争中胜出的关键

  随着产品和营销短板在过去几年得到补齐,行业出现过两轮成长周期。我们认为,补齐渠道短板或将开启新一轮成长周期。

  由于历史原因,扁平化经销体系是集成灶行业较为明显的标签。虽然近年集成灶企业也在积极拓展新销售渠道,但经销的比重仍较高,且夫妻店一直是主要销售渠道,2020 年夫妻店经销的销售占比仍超 70%。随着行业发展阶段的转变,尤其是经销商数量的增加以及传统烟灶龙头的入局,渠道的转型升级日趋重要。

  从渠道扩张到渠道管理 推动渠道质变

  一方面,针对夫妻店,从渠道扩张转向渠道管理,夯实渠道根基才能在新一轮竞争中胜出。

  夫妻店是一把双刃剑,在早期推动行业蓬勃发展的同时也容易加剧竞争,引起市场的混乱。且随着行业发展阶段的转变,单个经销商的发展天花板逐渐显现。

  随着网点密度的增加以及传统烟灶龙头的入局,集成灶企业的渠道建设重心将转向提升自身对经销商的管理能力。这不仅要提高经销商准入门槛,加快队伍的末位淘汰, 更要公司引进优秀人才和先进的渠道管理理念,双管齐下共同推动经销渠道质的蜕变。

  渠道多元化 寻找发展新引擎

  另一方面,产品认知拐点的到来让渠道多元化成为可能,面向 C 端的新零售、家装渠道和面向 B 端的工程渠道都有望成为行业发展的新引擎。

  1.新零售渠道或将打开新流量入口

  重塑业态结构与生态圈,深度融合线上服务、线下体验以及现代物流。集成灶企业可依托 互联网,对产品的生产、流通和销售过程进行升级改造,将重点从传统电商转移到社交电 商,从传统连锁转移到体验店、商超,充分利用线上线下流量互补,全面提高销售效率。

  各企业在新零售领域均进行了新布局新尝试。火星人、亿田相继成立了家装部,单独对接 发展家装业务。2020 年,亿田通过“1 小时”请工厂、联合苏宁易购举办零售云直播订货 会等活动,打通线上线下场景,实现实体+电商直播转型。2021 年,美大入驻京东电器超 级体验店,丰富线下终端,深度布局新零售模式,打通线上线下全链路。

  2.工程渠道成企业渠道扩张的新尝试

  精(全)装修房成为新房供给主力军,厨电渠道正由 C 端主导向 B 端稳步推进。根据奥维云网 监测数据,近几年我国精(全)装房市场高速发展,渗透率由 2016 年的 12%提升至 2020 年的 41%。在精装修市场规模扩容的背景下,加之厨电产品的高配套率(近乎 97%),精 (全)装修已经成为厨电的流量新入口。2020 年厨电工程出货量近 20%。并且随着精装修房推盘套数 的增加,工程渠道出货量占比在 2025 年有望接近 25%,工程渠道日益提升的重要性不可忽视。

  作为新兴赛道,集成灶仍处在低渗透率、高增长的发展前期,未来发展空间可观。虽然近5年集成灶保持着高于10%的较高增长速度,但它在整个厨房大电中的占比仍偏低。经过多次技术迭代和功能创新,集成灶已经完成了早期的技术积淀并形成两大产业集群,头部的集成灶专业品牌更是拥有相对领先的研发团队 和制造能力,能够向消费者提供更好的产品和服务。未来有可能弯道超车,成为厨电集成化的引领者。数据来源:未来智库

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