中国家庭烹饪习惯是“蒸煮煎炒烹炸”，蒸的使用频率是第一位的。因此，传统独立蒸箱摆放的位置一般嵌入在高柜之上，方便拿放食物。但是目前市场上传统的集成灶囿于结构思路的固化，只有一个下集成柜，在集成蒸箱功能的时候只能把蒸箱设计在灶台下方，由此造成了诸多不利和反人性的操作方式。

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　　诸如每次使用蒸箱都需要弯腰下蹲才能拿取食物，不方便也不雅观，尤其如果我们家里有老人、孕妇或是膝盖、腰腿不便的家人，每天蹲上蹲下有很大的安全风险。

中华饮食文化讲究“鲜”，而“鲜”往往讲究即时。什么意思呢？蒸煮的鱼、蔬菜，刚刚蒸煮完成的时候，是最为鲜美的，如若等待一段时间，鱼肉就会变老，蔬菜会变黄，营养也流失了。传统集成灶的蒸箱设计在灶下方，食物烹饪结束，如若直接打开蒸烤箱，大量高温蒸汽向上散发，很容易造成身体烫伤。因此必须要等待几分钟才能从蒸箱内取出食物，由此丧失了食物原本的鲜美和营养。

　　同时，为了防止儿童安全事件发生，传统的集成灶一般会设置防止儿童误触的“童锁”功能，但是如若按键失灵，就会造成无法估计的伤害。

　　以上诸多不利，全集成灶统统可以解决！全集成灶创新增加了一个上集成柜，在不增加厨房使用面积的设计要求下，完全利用了吊柜以下空间，把蒸箱集成设计在灶具上方柜体，由此完全解决了下集成蒸箱的弊端，近乎完美！

　　在中国古老的风水哲学思想中，蒸箱是水，灶具是火，水上火下，水能救火，火能旺水，水火交融，预示家庭合睦，事业兴旺，对应易理64卦中的第63卦“既济”大吉卦！相反，如把蒸箱无奈的设计在灶台下面，就形成“火上水下”现象，对应第64卦“未济”卦，顾名思义，“未济”就是“既济”的反面意思，所以使用时存在诸多安全隐患，由此而生。风水，在建筑结构学上，就是反映“环境影响人”的一门科学，日常生活中，门窗要朝南开，冬暖夏凉，就是最普遍的应用。

　　厨房就是水、火、风的艺术，作为厨房艺术专家，英伦罗孚打造行业天花板全集成灶，实现水火既济的祥和！

文章来源：企业供稿