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【万事兴美食】五香炸肉
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姜姗 2022-01-14 10:22

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酥香美味的五香炸肉,小时候最爱的小吃

酥香美味的五香炸肉,小时候最爱的小吃

小酥肉

材料清单

鸡蛋   100克

里脊肉   300克

油   300毫升

面包糠   100克

麻椒   30克

盐   3克

料酒   3毫升

胡椒粉   1克

淀粉   60克

海鲜酱油   3毫升

辣椒粉   5克

菜谱详情

步骤1/7

食材准备

食材准备

步骤2/7

鸡蛋打碎备用

鸡蛋打碎备用

步骤3/7

燃气灶小火热油加入麻椒炒香

燃气灶小火热油加入麻椒炒香,盛出碾压制碎末状备用

步骤4/7

里脊肉加入一半麻椒碎

里脊肉加入一半麻椒碎、盐、白胡椒粉、料酒和海鲜酱油腌制半小时

步骤5/7

里脊肉中继续加入淀粉

里脊肉中继续加入淀粉和另一半麻椒碎和腌制好的肉混合均匀

步骤6/7

炸制金黄

燃气灶小火热油,里脊肉裹上面包糠,炸制金黄,盛出撒入辣椒粉,烹饪完成即可食用

步骤7/7

尽情品尝吧

尽情品尝吧

文章来源:企业供稿

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