博净集成灶丨这些烹饪小技巧你了解吗？
身边爱做饭的小伙伴越来越多了，但也经常有小白摸不着头脑，为什么稍不留神就会失手？为什么在厨房里总是手忙脚乱？其实烹饪也是有小技巧的，小编今天就来带大家看看下面的这些烹饪小常识你知道几条？
身边爱做饭的小伙伴越来越多了，但也经常有小白摸不着头脑，为什么稍不留神就会失手？为什么在厨房里总是手忙脚乱？其实烹饪也是有小技巧的，小编今天就来带大家看看下面的这些烹饪小常识你知道几条？
01、处理蔬菜的最佳顺序是？
先洗后切，蔬菜中含有大量的水溶性维生素，先洗后切可以有效减少营养的流失。
02、豆腐怎么做不会碎？
烹煮前盐水焯烫，豆腐焯烫遇热排出内部水分，外皮收缩，且盐能使蛋白质凝固，因此在焯烫之后的烹煮过程中不容易破碎。
03、利用生姜去腥时，什么时候放姜去腥效果最佳？
食物煮开几分钟后放入锅中，如果同时下锅，鱼或肉渗出的蛋白质，会阻碍生姜的去腥作用。因此最好是先放食材煮一会，等到蛋白质凝固之后再放姜，去腥效果更好。
04、煮饭用什么水更好？
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。避免破坏维生素B1。
05、煲骨头汤时，中途能不能加冷水？
加冷水会让汤的温度突然下降，使得蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。因此最好一次加满水，或者中途加适量开水。
06、煎炸食物的时候，为了避免油溅出来，可以在锅里加什么？
油外溅是因为锅里或食物，包含水分，油的沸点高于水，水沸腾会使上层的油飞溅。加盐后变成盐水，沸点增高不易沸腾，油也不易外溅。
07、焯蔬菜的时候，用什么水？
蔬菜用沸水焯，在水中加点盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳，还能保持蔬菜的营养。
这些烹饪小技巧你掌握了吗？没有什么比在拥有博净分体式集成灶的厨房里好好做饭、用心生活更让人满足的了。
文章来源：企业供稿
博净集成灶官网展示详细的博净集成灶产品报价、博净集成灶加盟合作流程、博净集成灶效果图及博净集成灶怎么样？是几线品牌等信息,同时博净集成灶全国空白区域招商,博净集成灶加盟, 诚邀全国集成灶代理商共创未来!点击查看更多集成灶加盟、集成灶品牌、集成灶十大品牌、蒸烤集成灶十大品牌等信息!
关键字阅读
版权与免责声明：
1、凡本网注明“转载、企业供稿、其他(非本网)”的内容，均转载自其它媒体或企业供稿（包括供稿配图），转载目的在于传递更多信息，不代表本站赞同作者观点，本站不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。
2、凡本网注明"原创"的内容，均为集成灶网原创，转载时请在显眼位置标注“来源：集成灶网”。
3、如果发现本站有涉嫌抄袭的内容或者使用了版权图片，请与我们联系（0573-82828699）或发送邮件至2996548702@qq.com，一经查实，本站将立刻删除侵权内容或版权图片。集成灶网将不承担任何法律及连带责任。
附则：对免责及版权声明的解释、修改及更新权均属于集成灶网所有。
