蟹虽美味,吃起来却麻烦。为了方便品尝,一般人们都提前把蟹掰开,壳也敲破。这样的吃法即不雅观,也不精致,还会破坏蟹的美味。
“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来。”此时,正是吃大闸蟹的时候。
蟹虽美味,吃起来却麻烦。为了方便品尝,一般人们都提前把蟹掰开,壳也敲破。这样的吃法即不雅观,也不精致,还会破坏蟹的美味。
清蒸的烹饪方式,恰到好处地突出了蟹黄和蟹膏本身的味道。只是这大闸蟹要蒸得好,时间就一定得把握得正好,不然多一分太过,少一分又太生。如何完美把握时间?你需要的是一台雅士林集成灶!大厨般的精准技艺,为您呈上秋日里最可口的蒸菜!
简单两步轻松搞定
step1:将大闸蟹洗净后放入雅士林蒸箱,顺便准备好姜醋汁儿;
step2:设置普通蒸20分钟就可以享受美味了;
雅士林蒸箱内蒸汽温度渐渐升到极致,慢慢催红大闸蟹。掰开蟹身,蟹黄似金、蟹膏如玉,再蘸上精心调制的姜醋汁儿,放入嘴巴顷刻间味蕾上飘荡的人间至味,足以治愈一切疲惫。
雅士林集成灶拥有创新的立体360°蒸汽对流,蒸汽口可快速将蒸汽直喷到内腔各角度,实现全方位快速加热,大大缩短加热时间。蒸汽充足、温控精准,不仅能够有效缩短烹饪时间,也提升了蒸菜口感,保留了更多的营养物质。
雅士林集成灶蒸箱/蒸烤箱内胆采用进口搪瓷干粉,耐高温500℃以上,高温不变色,保温性能好。彩釉颜色美观大方,表面光滑细腻,耐摩擦。雅士林集成灶蒸烤箱内胆采用整块特殊钢一次冲压成型,密封性好,易清洁无死角。精工制造,品质保证。
文章来源:企业供稿
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