中秋在即，想尝试自己动手制作月饼吗？

　　德西曼集成灶赏月美食节来咯~

　　无需准备食材

　　邀请你到店体验月饼制作

　　还可以把自己亲手制作的月饼带回家

　　德西曼集成灶蒸箱款蒸出健康月饼

　　德西曼集成灶蒸烤一体款烤出美味月饼

　　让这个中秋更有意义~

　　时间：2021年9月8日至9月30日

　　地点：德西曼集成灶全国门店

　　报名：咨询当地德西曼集成灶专卖店

　　制作教程

　　以下是15个月饼（75克/个）的比例

　　01 食材准备

　　饼皮(25克)材料:糖浆140克、食用油50克、碱水4克、月饼面粉200克

　　馅料材料:莲蓉、豆沙、五仁、水果等35克、蛋黄10克-15克

　　02 制作步骤

　　1、将饼皮材料混合搅拌，放入冰箱冷藏20分钟(不可沾水)

　　2、将蛋黄用植物油浸泡10分钟，放入德西曼集成灶蒸箱蒸5分钟待用

　　3、将月饼馅料分切1个35克，再包裹蛋黄

　　4、将饼皮分切1个25克，包裹备好的馅料用模具成型

　　5、把成型的月饼放入德西曼集成灶蒸箱温度调至100°，20分钟即可蒸熟，拿出来放凉后就能品尝美味了

　　（用蒸箱制作月饼到这里就完成了，如果想尝试烤的月饼，请继续以下的步骤）

　　6、德西曼集成灶蒸烤一体机调至180°预热后月饼放入，烤5分钟拿出来放凉，在饼皮上刷上蛋液，再放入烤15分钟即可。

　　（刚烤好的月饼皮会硬，第二天回油后饼皮变软就好吃啦）

文章来源：企业供稿