雅士林集成灶第二届月饼节

　　绵软，悠长，甜蜜的月饼，幸福，美好，团圆的时光。

　　雅士林集成灶第二届月饼节火热上线啦，邀请你到店体验月饼制作，还可以把自己亲手制作的月饼带回家。

　　雅士林集成灶蒸箱蒸出健康月饼，雅士林集成灶蒸烤一体烤出美味月饼，

　　纯手工制作，给你的爱都在月饼里，让这个中秋更有意义~

　　更多精彩内容尽在雅士林直播间

　　邀请你来参加雅士林月饼节

　　时间：2021年8月31晚19:30

　　地点：雅士林集成灶全国门店

　　报名：拨打400-0575-778

　　或咨询当地雅士林集成灶专卖店

　　用心做的月饼你值得一试

　　雅士林月饼制作小秘方

　　食材准备

　　饼皮：糖浆、食用油、碱水、月饼面粉

　　馅料：莲蓉、豆沙、水果等成品

　　其他：量杯、电子秤、按压模具（75克，准备好印有“雅士林集成灶”）、一次性手套等

　　制作步骤

　　1、饼皮：糖浆、食用油、碱水，依次加入并搅拌均匀，最后倒入月饼面粉，朝同一个方向（不要用力揉搓），用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟醒发；

　　糖浆323g

　　食用油115g

　　碱水9.2g

　　面粉461g

　　饼皮900g（30个）

　　2、将咸蛋让入食用油中浸泡10分钟，选择雅士林集成灶蒸箱/蒸烤一体款普通蒸模式蒸10分钟（没有蛋黄可忽略）；

　　3、馅料：将馅料分成45克/个，揉搓成团（如果有蛋黄，根据重量稍减馅料的分量，大约分成30克/个）；

　　4、将饼皮分成30克/个，包裹馅料揉搓成团，用模具按压成型；

　　5、蒸出健康，烤出美味：

　　蒸：选择雅士林集成灶蒸箱/蒸烤一体款普通蒸模式，温度调至100°，蒸20分钟；

　　烤（不刷蛋液）：选择雅士林集成灶蒸烤一体款烘焙模式，温度调至180°预热10分钟，再烤20分钟；

　　烤（刷蛋液）：选择雅士林集成灶蒸烤一体款烘焙模式，温度调至180°预热10分钟，烤5分钟取出放凉刷上蛋液，继续烤15分钟。

　　把月饼放入雅士林集成灶

　　饼馅甜而不腻，饼皮酥脆松软

文章来源：企业供稿