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【莫尼知识汇】吸力大就是一切?集成灶应该这样选
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姜姗 2021-08-09 11:25

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呼吸是我们时时刻刻都在进行的事,因此对于空气,人们往往有着最严苛的标准,而厨房应该是家里空气质量最难保证的地方。

  呼吸是我们时时刻刻都在进行的事,因此对于空气,人们往往有着最严苛的标准,而厨房应该是家里空气质量最难保证的地方。

  不过随着科技的发展,到了1984年7月,上海试制成功了中国第一台外排式吸油烟机,自此开始不断提升人们的厨房环境体验。时至今日,随着集成厨电的兴起,集成灶作为集油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱烤箱等功能优化集合体,受到了越来越多家庭的青睐。

油烟

  在室内,尤其是厨房里,空气质量一直没有我们以为的那么好。油炸、煎炒等烹饪过程中,食用油在高温裂解下释放出的有害物质,被升腾的油滴裹挟着,让厨房空气中的PM2.5迅速飙升,油烟污染始终在不断影响烹饪者的健康。

  之前有人来咨询,为什么我安装了一台吸力很强的油烟机,明明感官上风量很大,可为什么油烟就是吸不干净呢?

  这里和大家说明一点,风量只是油烟机的一个重要参数,不能完全代表油烟机吸力的标准。

  最大风量不等于有效排风量

  我们可以想像,从炉灶上升腾起来的油烟像是一支浩浩荡荡的大军,它们从油烟机出口出发,穿过烟管,通过排风口进入公共烟道。起初宽阔的烟道可以任由这支军队驰骋,但在它们上升的过程中,慢慢和上层烟道中的油烟相遇,会形成拥堵局面,越往上,压力越大,能排出的油烟就越少。而排不出去的油烟,就会通过烟道倒灌回厨房。

  因此,除了大风量,足够强的风压也是吸油烟能力的重要参数。大风量+大风压,才是提高有效吸油烟量的正解。比如莫尼集成灶的烟机模块,23m³/min大风量+750Pa大风压,直流变频电机澎湃动力,一键强拢劲吸,拒绝倒灌,拒绝排烟拥堵,让你家厨房的排烟之路快人一步,还您一个清新厨房。

  黄金距离 提前终止油烟三阶段

  在经过莫尼专家们持续不断研究灶台和油烟机的微空气动力学,并结合人体工程学,我们终于发现了油烟的秘密!

厨房炒菜时,油烟就像是一群准备越狱的乌合之众,它们会经历三个阶段:炸起、升腾、扩散。这三个阶段是有迹可循的,传统油烟机因为安装高度较高,在经历了油烟扩散阶段才被烟机吸入,所以油烟吸净效果并不是特别理想,莫尼集成灶采用侧吸下排的设计,通过不断地设计改良和提升,得出了油烟源头到吸风口25cm的黄金吸烟距离,在升腾阶段就实现了快速排烟,99.96%的油烟吸净率,保证油烟不逃逸。

  一台高品质的集成灶,大风量是有效发挥吸油烟工作的前提,大风压为排走油烟提供充沛动力,搭配负压区域聚拢油烟不外逸的强有力后盾,才能确保厨房空气不被油烟困扰。

大家在选择集成灶时,这几项参数一定要综合考虑。

文章来源:企业供稿

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