【科田大食汇】青椒炒鱿鱼 预防贫血又促进骨骼发育！
早上到菜市场转了两圈不知道买啥。最后在围满人的鱼摊堆里稀里糊涂跟着边上的阿姨买了鱿鱼，好吧，那就用上冰箱里剩的边角料炒一盘下饭的青椒鱿鱼。
早上到菜市场转了两圈不知道买啥。最后在围满人的鱼摊堆里稀里糊涂跟着边上的阿姨买了鱿鱼，好吧，那就用上冰箱里剩的边角料炒一盘下饭的青椒鱿鱼。
1、市场买回的鱿鱼泡水解冻。
2、改花刀炒出更好看更入味。
3、打开科田集成灶，将鱿鱼用水焯一分钟左右盛出。
4、青红椒各一个切成段。
5、锅里倒入食用油，姜蒜爆香倒入鱿鱼大火炒香。
6、加入适量盐翻炒一分钟后，倒入青红椒翻炒一分钟。
7、加入适量酱油、蚝油，大火翻炒三分钟左右即可出锅。
青椒炒鱿鱼就着大米饭，别提有多下饭了！鱿鱼中含有丰富的钙、鳞、铁等元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血！
文章来源：企业供稿
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